以新疆和田艾德莱斯绸为主题 的非遗时尚秀亮相2021北京时装周 。 北京时装周组委会供图
在2021北京时装周举办的一场项目推介会上 ,北京市援疆和田指挥部党委委员、副指挥米佳表示 ,此次北京时装周期间 ,和田市民族特色主题系列活动是京和两城的又一次深度对话,两地联动合力促成和田市文化艺术瑰宝——艾德莱斯绸在专业舞台亮相,让首都北京看见艾德莱斯,让全国行业深度感知艾德莱斯,并通过多元渠道助力艾德莱斯推广展示,助推和田市艾德莱斯创新迭代升级 ,进一步带动艾德莱斯产业乃至和田地区的经济发展,这也 是北京市文化援疆 的又一次有益实践。
和田市副市长艾尼瓦尔·卡斯木进行主题分享推介,详细介绍了艾德莱斯绸 的历史文化背景以及和田艾德莱斯产业发展现状,提出未来将加快产品结构的调整和优化,大力推进自主品牌建设,加大政策扶持 ,打造有特色 、有优势、可持续的和田市艾德莱斯产业经济 ,呼吁让更多的人关注艾德莱斯,关注和田,了解和田,走进和田 。
以新疆和田艾德莱斯绸为主题的非遗时尚秀亮相2021北京时装周 。 北京时装周组委会供图活动现场,北京时装周组委会 、北京大华时尚分别与和田市文旅局达成战略合作 ,并进行现场签约 ,约定将利用北京时装周平台专业资源,持续助力和田市艾德莱斯文化产业传承发展 ,加强京和两地经济文化互动交流 。
项目推介会之后,“艾德莱斯之恋”主题大秀在隆福文化中心空中花园亮相,由“艾德莱斯轻礼服系列”“艾德莱斯商务通勤系列”“艾德莱斯户外系列”“艾德莱斯运动系列”四个系列组成 ,主旨 是把艾德莱斯融入城市生活,结合传统文化和现代科技演绎新 的时尚艾德莱斯,呈现艾德莱斯不同寻常的时尚都市气息 。
以新疆和田艾德莱斯绸为主题的非遗时尚秀亮相2021北京时装周 。 北京时装周组委会供图记者了解到 ,除了上述活动之外,“艾德莱斯之恋——和田市民族特色主题展”于2021北京时装周期间在北京隆福文化中心四殿同期开展 。在为期五天 的主题展会中 ,通过“艾德莱斯和田织造” 、“风尚和田丝路之约”、“京和守望和田有礼”三个主题展区 ,为观众带来莱德莱丝绸以及各类和田特色风情展品 ,并推出了一系列 的云上活动推介和田展区特色好物,共同为和田文化传承发展助力 。(完)
元宵汤圆进入热销期,无糖和粗粮产品受追捧****** 随着元宵节临近 ,各品牌汤圆 、元宵进入热销阶段 ,产销量普遍高于去年同期 。北京稻香村元宵计划产量近80万公斤 ,较去年增加约8%;叮咚买菜汤圆类商品备货量 是去年同期 的1.5倍 , 是平时30倍 ;思念食品速冻汤圆全国基地全面供产,并结合“促消费、稳增长”政策推出促销举措。 消费复苏、供货充足加之折扣促销,让汤圆、元宵产品在原材料成本上涨压力下依然保持亲民 、稳定 的价格。新口味 、新吃法 、新食材成为今年汤圆市场 的热点趋势 ,无糖汤圆、卡通汤圆 、麻将汤圆、潮汕鸭母捻汤圆 、龙游手工汤圆等成搜索热门,主打健康、低糖概念的粗粮类汤圆销量提升。但无论面皮 、馅料如何创新,传统黑芝麻、花生等口味依旧是大众 的心头好 。 元宵汤圆迎销售高峰 时隔三年 ,北京稻香村再度推出门店现摇元宵。每天早上8时 ,北京稻香村第十八营业部里 的元宵机就已开始运转,三位师傅在机器前不停忙碌着 ,待一粒粒馅料裹上层层糯米粉变身为雪白的元宵 ,将第一时间摆放在顾客面前 。 据工作人员介绍,北京稻香村元宵粉采用石碾工艺,碾出的糯米粉最大限度保留了糯米 的营养成分和自然香味,摇出的元宵黏度高 ,有“茸头” 。由于元宵对保存环境 的温度、湿度 、通风等要求严格,为保证质量及口感 ,均当日生产、当日限量售卖,很多顾客都是早早来门店排队等待。 今年元宵节 ,北京稻香村元宵总计划产量近80万公斤,较去年增加8%左右 ;汤圆计划产量220万袋 ,同比增加10%左右 ,在节前基本处于供不应求的状态 ,“我们也在加大产能,尽最大力量保障节日供应 。” 作为速冻米面制品企业 ,思念食品针对今年元宵节市场备货充足。据相关负责人介绍 ,思念食品全国各大基地目前全面供产,物流运输畅通 ,补货及时,确保各种品类在合理安全库存范围内 。还推出一系列促销举措 ,重点打造生肖兔IP形象,旗下大黄米汤圆因赞助开年大剧《三体》获得网友关注 。 元宵节前一周,盒马元宵 、汤圆销售就迎来快速增长 。截至2月1日,盒马汤圆 、元宵整体销售额周环比增长110% 。其中,黑芝麻汤圆销售额环比上周增长131%,鲜肉汤圆销售额环比增长104%,大黄米芝心红薯汤圆环比增长43% 。 积极备货 的 ,还有电商平台 。今年元宵节期间,叮咚买菜汤圆类商品备货量是去年同期的1.5倍 ,是平时30倍,新增无糖黑芝麻汤圆等4个新品类 ,总体SKU(最小存货单位)达到16个 。另外 ,部分北方消费者有在元宵节吃饺子的传统 ,叮咚买菜也将饺子备货量提高到平时的3倍以上 ,并增加了饺子馅 、饺子皮 的备货量。叮咚买菜华北地区负责人预计,自1月30日起 ,平台汤圆销量稳步提升 ,元宵节当天将迎来销售高峰。 粗粮类汤圆销量提升 据淘宝平台统计 ,截至1月31日 ,新口味、新吃法、新食材成为今年汤圆市场 的热点趋势,其中无糖汤圆、卡通汤圆 、巧克力汤圆、爆珠芝芝汤圆 、麻将汤圆、花仙子汤圆 、潮汕鸭母捻汤圆、龙游手工汤圆等成搜索热门 。 新京报记者注意到,面皮创意依旧 是今年速冻汤圆创新的重点。如三全推出福字汤圆,面皮上随机印有文字“福”“Happy”及兔头、四叶草等图案 ;缸鸭狗榴莲汤圆 、抹茶汤圆、高粱汤圆均使用彩色面皮;雪霸王 、唐食技艺等网店均推出卡通兔子造型的创意汤圆;盒马推出麻将汤圆 、福兔汤圆、印字汤圆 、干吃汤圆。此外,不少企业推出大黄米、荞麦 、高粱米皮的糖醇汤圆 。 口味创新上,五芳斋应用武汉传统汤圆制作技艺推出樱花味汤圆 ;缸鸭狗汤圆有清甜芥末 、黑芝麻猪油 、高粱奶黄等口味;嘉华食品将云南特色云腿月饼 、鲜花饼口味融入汤圆产品;天津大桥道推出了芋泥红豆、芝士双莓、焦糖花生等新口味元宵,以及黑松露巧克力 、生椰拿铁 、樱花车厘子 、蔓越莓钙奶口味汤圆 。北京稻香村门店售卖 的元宵恢复了椰蓉口味 ,汤圆则有黄米奶香 、黄米榴莲 、金沙奶黄等创新口味 。 叮咚买菜相关负责人介绍 ,相较于新奇口味 ,黑芝麻 、花生等传统甜口汤圆 、元宵仍 是消费主流 ,销量最大。在叮咚买菜平台 ,三全、思念、缸鸭狗等品牌 的相关产品销量较高,消费者也更加注重健康 、低糖,粗粮类汤圆销量稳步提升,如无糖黑芝麻玉汤圆、大黄米汤圆等。 思念食品也向新京报记者证实,今年汤圆口味仍以传统黑芝麻为主,大黄米汤圆稳居热门品类 。“大黄米汤圆面皮中添加了粗粮大黄米 ,其中含有的氨基酸高于大米和小麦,膳食纤维含量为大米的4倍,口感也更为软糯好消化 ,且有独特的黄米香,受到消费者追捧。” 盒马工坊今年推出20余款元宵 、汤圆 ,其中黑芝麻汤圆销售占比达51.7% ,鲜肉汤圆销售占比24%左右,并首次走出华东地区 ,卖到了全国 。为顺应健康消费需求 ,盒马工坊今年还首次推出芝士红薯减糖汤圆,较普通黑芝麻汤圆减少40% 的糖添加量 。 促销加大价格平稳 自2022年以来伴随各种原材料价格上浮 ,许多食品企业承受成本压力,但今年汤圆 、元宵价格依然平稳亲民 。 思念食品告诉新京报记者,今年春节期间 是汤圆产品的生产旺季,对企业整体经营成本产生一定压力。思念食品生产端启动全链“降本增效”调整,增加长期战略合作和大宗物资锁价制度,稳定供应成本 ;经销端多渠道增加让利力度,通过促销牵动销量,使企业整体成本控制在合理运营范围中 ,产品终端售价基本稳定。 北京稻香村也向新京报记者证实,其元宵、汤圆价格稳定,元宵销售价维持在1.5元/个没变 ,一斤元宵大概可称20个。另据叮咚买菜平台介绍 ,今年该平台销售 的各品牌汤圆、元宵等产品售价与往年持平 ,且促销力度更大 ,比如推出买一赠一 、第二件半价等 ,预计整体销量会高于往年。 新京报记者注意到 ,早在春节前夕 ,北京各大商超就已搭建元宵促销堆头,如永辉超市草莓元宵 、巧克力元宵售价19.8元/斤,木糖醇元宵售价23.8元/斤 。顺天府超市普通元宵售价为19.8元/斤 ,无糖元宵售价为21.8元/斤 ;汤圆每袋售价在9.6元—24.9元不等 ,多数产品售价不超过15元 。 为增加产品销量、方便顾客购买 ,不少元宵 、汤圆企业加大了新渠道的拓展,如北京稻香村将速冻汤圆、速冻石磨元宵搬上自营小程序和外卖平台 ;思念食品开拓O2O、社区团购等渠道 ,与美团、饿了么、京东等平台合作,发放消费优惠券。 (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |