【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖 、预制菜也迎来销售高峰******
中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊 ,一年结局在今宵 。”除夕的“脚步”越来越近,年夜饭预订火热起来 。
据中新财经记者了解 ,北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏 ,部分“老字号”的除夕年夜饭包间所剩无几 ,有的已完全售罄 。年夜饭外送服务 、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰。
资料图 。 中新社记者 李雪峰 摄知名餐馆年夜饭预订火热
“现在除夕年夜饭的包间已经订完了 ,除夕中午饭也没有包间了 。”17日 ,峨嵋酒家总店工作人员告诉记者,“除夕晚上大厅还有散桌,需要早点过来 。”
据工作人员介绍 ,今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐 ,价格从699元至1888元不等 。
不只 是峨嵋酒家 ,“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示 ,今年除夕年夜饭预订特别火爆 。“除夕当天 的包间很早就订完了,目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐,但要提前过来交定金 。大年初一 的包间也订满了。”
除夕还未至 ,“老字号”曲园酒楼的员工们已经开始忙碌起来 。“最近几天很忙 ,中午、晚上 的包间爆满 。”曲园酒楼工作人员称,“今年除夕年夜饭分为两轮,现在也都只剩一个小半包 ,除夕中午 的包间已经没有了。”
除了传统“老字号”餐厅 ,北京知名“网红”餐厅胡大饭馆 ,今年首度开启年夜饭预订。“通过近期的年夜饭预订等数据,我们发现线下消费在加速恢复 。今年春节预计是一个行业消费复苏 的拐点 。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍。
某生活服务平台提供 的数据显示,截至1月16日,“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118% ,8-10人 的团圆家宴需求最旺。
线上年夜饭 的接受度越来越高
在餐厅吃年夜饭难订到合适包间 ,不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家 的年夜饭外送服务 。
图为外卖年夜饭 李锐供图某外卖平台数据显示 ,1月4日至1月8日,“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍 ,“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍,提供年夜饭菜品的商家数量相较去年同期增长20倍。
近日 ,中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭”,发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐,价格集中在几百元至几千元之间 ,亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务。
面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖,不少消费者关心,年夜饭外卖与在餐馆品尝到 的菜品口味 、品质是否一致。
上线年夜饭外卖的峨眉酒家总店工作人员告诉记者,“店里年夜饭外卖 的菜品和现餐的品质、价格一样,可以直接在线上购买年夜饭套餐。”
“线上消费者点外卖 ,会越来越注重品质,尤其是像年夜饭这种家庭聚餐 ,只要品质到位 ,价格能满足不同消费者需求 ,那么大家对线上年夜饭 的接受度也会越来越高 。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称。
宁玉光说,随着餐饮逐渐复苏 ,大家的消费需求越来越旺盛,预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰。
预制年夜饭也迎来销售高峰
“去年春节在北京过年 ,自己做年夜饭 的话,准备起来麻烦,味道也没法保证,就提前买了半成品 ,味道还不错 ,今年考虑再买一些带到老家去 。”目前在北京工作的小玉向记者表示 。
资料图 :顾客正在选购“年夜饭”预制菜 。 张浪 摄如今预制菜日益普及,无论是线上平台,还 是线下餐馆、超市 ,都能买到种类丰富的预制菜。临近春节,线上线下各渠道也抓住机会 ,推出了各种年夜饭预制菜品 。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20% 。
人们购买热情下,预制菜也迎来销售高峰 。据商务大数据对重点电商平台监测 ,“2022全国网上年货节”启动后 的10天内 ,半成品菜肴受追捧 ,预制菜销售额同比增长45.9% 。
某生鲜电商平台数据显示,年夜饭相关菜品销量同比增长500%。该平台联名各地知名餐厅推出 的“年夜饭套餐送到家”系列,一周内已被抢订8000桌年夜饭。
记者17日在某电商平台注意到 ,部分商家推出 的预制年菜 、年夜饭套餐销售火爆 ,有“老字号”售卖 的预制年菜还出现缺货现象 。
资料图 :北京某大润发旗下超市年菜销售专区 。 中新财经记者 谢艺观今年 ,大润发、盒马等商超也均推出预制年菜 。在北京某大润发旗下超市 ,笋干牛腩、川味夹沙肉 、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖,专区一角还竖立着“年菜火热预订中” 的牌子 。超市工作人员告诉记者 ,“现在年菜售卖得还可以,如果想要团购 ,可以打电话预订。”
今年,你 的年夜饭准备怎么吃 ,在家做还 是去餐馆 ?(完)
辽宁沈阳强化服务,解决特殊群体购药需求****** 近日,辽宁省沈阳市全面贯彻国务院联防联控机制 ,实施“乙类乙管” ,最大程度保障人民生命安全和身体健康,最大限度减少疫情对经济社会发展 的影响 。 “‘乙类乙管’ ,重点 是强化服务和保障。沈阳加强疾病监测预警 ,强化重点人群、重点单位、重点机构 、重大活动 的防控工作 ,大力开展居民健康教育 。”沈阳市卫生健康委党组书记 、主任梁宏军说 。 截至目前,沈阳138家二级以上医疗机构全部设置发热门诊 ,198家社区卫生服务中心和110家乡镇卫生院全部设置发热诊室 ,24小时最大接诊量逾2万人。 为解决“药品难”等问题,浑南区构建“社区党组织+市场监督所网格员+药店负责人” 的用药服务工作组,与辖区药房建立对接机制,形成需求清单 ,解决特殊群体购药需求。 “半天时间就把药送来了 !”1月8日下午,家住浑南区彩霞社区的八旬老人张德容,收到了社区送来的退烧药。 “张阿姨 是独居老人 ,收到求助信息后,我们第一时间安排给老人送药。”彩霞社区党委书记苏畅说 ,“我们将辖区内10家药房纳入社区服务矩阵 ,组成居民购药‘服务圈’,形成从社区到药房再到特殊人群的‘送药链’,解决药品配送‘最后一公里’难题。” 落实好“乙类乙管” ,农村 是一道重要关口。为此 ,沈阳加快构筑基层保健康防线 ,做好老年人 、孕产妇、留守儿童等重点人员 的健康监测,畅通转诊绿色通道,为农村老年人新冠病毒疫苗接种提供便利服务。 康平县建立了多部门联合解决居民需求响应机制 ,以村为单位 ,10分钟内响应 、急需解决 的1小时办结 、能力范围外 的第一时间上报 ;组建社会心理援助志愿服务团队和心理危机干预团队 ,开通援助志愿服务热线 。自1月1日以来,线上线下累计解决村民需求 、进行心理疏导1876件次;发动农村党员 、志愿者等力量 ,储备县乡村三级应急预备力量3165人 。(人民日报记者 辛 阳) (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |