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中央农村工作会议系列解读⑫发展生态低碳农业 以可持续理念建设农业强国******

　　作者：牛坤玉 中国农业科学院农业经济与发展研究所

　　中央农村工作会议指出 ，要“立足人多地少 的资源禀赋 、农耕文明 的历史底蕴、人与自然和谐共生的时代要求”，“发展生态低碳农业，赓续农耕文明” 。这一重要论述与党的二十大报告中对中国式现代化的阐释相呼应 ，是中国式现代化在农业领域的进一步具体和深化 。它明确了中国特色的农业强国 的内涵和具体路径，就是要汲取农耕文化中“天人合一、道法自然”的可持续发展理念 ，以减污降碳协同增效为抓手 ，促进农业发展方式从密集型和集约型向生态化和低碳化转变。

　　中国农耕文明延续千年，具有高度的可持续性。一百多年前，美国土壤物理学之父富兰克林·H·金创作了著名 的《四千年农夫》 ，阐释了东方农业文明可持续发展的精髓。数千年来，中国 的农业在支撑高密度人口的同时 ，维持了高度的可持续性，地力没有受到破坏 ，源于几千年以来中国农民对于农业本质的深刻理解、把握和传承 。

　　在农业实践中 ，中国农民不断调整农作物与周边自然环境的关系，最大限度地利用水土资源来维持高强度的种植制度。探索了多种维持地力永续 的方式 ，如自古以来就施行的豆科作物与其他作物轮作，将运河污泥、燃料灰烬、人畜粪便最大限度还田 的养分循环利用模式，利用梯田作业防治水土流失 ，三塘串联的模式保存降雨和土壤肥力等。这些农业生产模式在维持农地最大产出的同时 ，将对农耕资源 的保护发挥到了极致 。

　　照搬西方的农业发展模式 ，中国农业的可持续发展遭受挑战。受到20世纪下半叶在全球掀起的农业绿色革命思潮 的影响 ，中国在20世纪90年代加速了化学农业的进程。从1988年到1998年，中国化肥施用量在十年内连续上升了两个千万吨台阶 ，在粮食产量大幅增加 的同时 ，也开启了农业种养分离的过程 。化肥 、农药替代了人畜粪便，机械替代了役畜 ，农业养分循环的闭环被打破 ，传承几千年 的可持续农业体系在短短三十年间遭受前所未有的挑战。与西方发展低强度的农业系统不同，人多地少的资源禀赋，注定了中国农业需要通过高强度 的作业方式 ，来支撑高密度的人口以及经济发展 的需求。实践告诉我们 ，一味照搬西方的农业发展模式在中国行不通。

　　今年 的中央农村工作会议首次强调要立足“农耕文明的历史底蕴”，“发展生态低碳农业 ，赓续农耕文明”，实则 是对中国农业发展模式的一次反思和重构，为中国特色 的农业可持续发展道路指明了方向 。

　　从以往 的发展“绿色农业”到今年提出 的“生态低碳农业”，意味着农业可持续发展的内涵 的进一步丰富 。“绿色农业”的着力点在减污，而“生态农业”则意味着既要减少污染排放，还要维持农田生态系统 的生物多样性。低碳则表示要减少与农业生产相关 的温室气体排放，提高农业的气候韧性 。可见“生态低碳农业”的提出是农业可持续发展 的全面升级 ，也将为实现农业高质量发展注入新动能。

　　现代技术与传统农耕文明结合 ，重构可持续生态农业。中国农耕文明体系是在长期的人口资源压力下 ，经过长达4000多年 的演化逐渐成熟起来 的。传承农耕文明 是摆脱对化学农药 的路径依赖，实现农业可持续发展 的根本途径 。时至今日 ，中国农业也呈现出一些新特点和新问题 ，在城镇化 、工业化背景下，中国农村非农化、兼业化程度不断提高，很难再回到那种传统 的劳动密集型 的生态农业模式。

　　现代的工程技术与传统 的可持续发展理念相结合 是农耕文明延续和传承 的必然举措。一方面要继续探索和改进适应各地水土资源条件的间作轮作、生态复合种养以及种养循环的可持续发展模式 。另一方面 ，要利用现代的科学技术改造传统农业，借助数字农业技术、生物工程技术大力开发有机肥制备、土壤改良、废弃物处理和利用 、生物农药制造等新工艺 ，促进智能化控制系统与工程化设备的研发推广，发展资本密集型和技术密集型的种养循环模式 。

　　增强政策间 的协同性，促进农业发展的生态化和低碳化 。减污、降碳、生态、保供协同推进， 是未来农业政策体系面临的新挑战 。应继续推动化肥农药减量减施等绿色低碳相协同的政策和技术的推广，加大对生态低碳的生产模式以及关键技术 的研发力度。促进植树造林 、牧场管理和湿地恢复等基于自然的解决路径 的实施 。增强农田生态系统 的多样性保护，促进增产扩面工程与生态系统完整性保护的协同 ，发展适度规模农业，在修建大型农田水利设施以及高标准农田建设 的过程中，应注重对水系、湿地等生态廊道的保护 。制定以生物多样性指标为补偿标准 的生态补偿计划。在消费端 ，通过减少损耗和浪费、促进食品废弃物回收利用推动农业系统的减排固碳 。加大对气候适应型作物品种 、农业生产模式以及技术 的研发和推广力度。

“土方”泡药酒 ？当心中毒造成肝损伤******

　　文/羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 韩文青

　　过年 ，有些人会拿出珍藏 的药酒来喝 ，但如果不谨慎地选择药材或者胡乱地泡药酒饮用，会对身体造成伤害 。广州医科大学附属第一医院介入科熊斌主任提醒市民 ，不要在街边或地摊上购买“土药材”泡酒饮用 ，以防“中毒” ，“临床当中遇到不少这种药物性肝损的患者，特别 是老年人更要警惕 ，如果出现腹胀腹痛、皮肤变黄等症状，要及时就医 。”

　　喝了一年“土三七”

　　导致急性肝损伤

　　68岁的张大爷身体硬朗 ，两年前去外地旅游时，在地摊上购买了一种药材“土三七” ，据说可以缓解疲劳 、活血化瘀 ，张大爷回家后拿它泡酒 ，每天饮用 。一年多之后，他总觉得不舒服，吃不下东西 ，眼睛也越来越黄 ，时常感到腹胀腹痛 ，人也没什么力气 。张大爷到医院做了一番详细的检查，结果被诊断为急性肝功能损伤 ，已经出现了明显的腹水 ，如果不及时治疗 ，还会有生命危险。

　　张大爷非常疑惑 ，自己从来没有发现肝脏有问题 ，也没有肝炎，怎么肝功能受损了呢？经过医生诊断，这才知道与自己长时间饮用不明配方 的药酒有关 ， 是非常典型 的药物导致的肝窦损伤 ，继发门脉高压，医学上称之为“肝窦阻塞综合征” 。

　　据熊斌介绍，肝脏 是人体最大的代谢器官 ，平时服用 的大多数药物都要经过肝脏和肾脏代谢 ，当所用药物剂量过大或时间过长 ，会造成药物以及代谢产物 的蓄积 ，另外有些药物有较强 的肝毒性 ，稍有不慎就可以对肝脏造成直接 的损伤。

　　街边药材不能买

　　煲汤泡酒需谨慎

　　“患者的肝脏已经出现非常明显的灌注不均匀 ，而且出现腹水 ，黄疸升高 ，如果不进行干预，风险很大，我们建议他尽快接受TIPS(经颈静脉肝内门体分流术)手术。”熊斌说道 。幸运 的 是张大爷的手术很成功，当天就已经可以下床活动 ，术后三天便康复出院了。

　　熊斌提醒广大市民 ，不要随意去街边或旅游景点等购买药材，无论是煲汤饮用还是泡酒饮用，长期服用都有可能会出现药物性 的肝损伤 。如果需要购买中药材进行保健 ，建议去正规医院或者药店进行咨询和购买，并在医生指导下服药 。服用药物后 ，一旦出现中毒症状 ，如皮肤、巩膜发黄 、腹胀腹痛等不适 ，一定要及时就医。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）