1月14日,农历腊月二十三,中国北方小年 ,河北石家庄迎来2023年首场大范围降雪。图为小朋友正在打雪仗 。 中新社记者 翟羽佳 摄
小年,也称“祭灶节”。祭灶是一项古老的习俗 。旧时 ,差不多家家户户灶间都设有“灶王爷”神位 ,人们称其为“灶君司命”,在传说中,他被视为一家 的保护神,因此受到崇拜。
有说法称 ,民间祭灶源于古人拜火习俗 。《释名》提到 :“灶 。造也 ,创食物也。”灶神 的职责就是执掌灶火、管理饮食 ,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸 。
“祭灶是很早就有 的一个仪式 ,但祭灶节或者说小年成为春节年俗的一部分,应该 是在汉代以后 。”民俗专家王娟曾在接受中新网记者采访时这样解释道。
而“祭灶”也称看作 是新年开始的标志之一 。换句话说,小年 是春节的序曲 ,意味着过年模式开启 。
资料图 :春节临近,北京街头年味渐浓 。 中新社记者 蒋启明 摄过去很长一段时间 ,网友们对于不同地方过小年的日期不一致,都表达了自己 的看法。
其实,对于过小年 的日期,古代有“官三民四船五”的传统 ,即官家的小年是腊月二十三,百姓家 的是腊月二十四 ,而水上人家则 是腊月二十五。
晋代名人周处写过一部《风土记》 ,记录了不少地方习俗与风土人情,其中提到 :“腊月二十四日夜 ,祀灶 ,谓灶神翌日上天,白一岁事 ,故先一日祀之。”
有说法称 ,传统上的小年是在腊月二十四。因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷,北方地区百姓随之效仿,也提前一天在腊月二十三过小年。
资料图:农历腊月二十三 ,中国北方 的“小年” ,一副超大的巨幅春联亮相千年古城河北正定 ,民众感受着浓浓的节日气氛。图为春联中间 的巨大“福”字 。中新社记者 翟羽佳 摄随着时间推移 ,北方地区逐渐以腊月二十三为小年,南方地区则多半把腊月二十四定为小年。
对于这种“官三民四”的说法 ,民俗专家王娟基本认可 。“总体来说 ,北方一般都是腊月二十三,南方则 是腊月二十四 ,但由于人口流动等原因,这并不绝对。”
在她看来,古代皇家修历法时,一般会规定重要节日的时间 。过小年日期的不同,可能与古代不同朝代实行 的历法 、习俗的地区性差异等很多因素有关,难免会出现日期不统一 的情况 。
小年日期 的不一致,也从侧面说明了中国传统民俗文化 的丰富性和多样性 。王娟曾表示 ,不管小年 是在哪一天 ,都 是表达人们对庆祝活动阶段性 的区分,期待有一个美好 的未来。
无论 是在北方还是南方,小年 的到来都会让年味变得越来越浓 ,这其中升腾的是深情 的眷恋 。
资料图 :祭火是蒙古民族最古老的祭祀活动之一 ,这一习俗已经沿袭近千年 ,过去蒙古人吃饭前首先要用奶酒敬火,现在则要在每年腊月二十三举行最隆重的祭火活动,被世人称为祭火节。乌仁花 摄“糖瓜”是小年较有代表性的食物 ,一般用黄米和麦芽熬制而成,把如此制作而成 的长条形麦芽糖称为“关东糖”,制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。
“糖瓜粘性很大 ,过去也叫‘胶牙饧’ ,在北方习俗中比较常见。”在王娟的记忆中,对许多年长 的人来说 ,过去物质很匮乏 ,小时候吃的糖瓜 ,是一种带点奢侈性质的食物 。
而新年的甜味 ,便藏在小小 的糖瓜里。
有的地方也会在腊月二十三这天蒸粘糕 、吃粘糕,寓意“年年高”;在福州 ,甘蔗 是祭灶必备的食物 ,取其“节节高”之意 ,为新一年讨个好彩头 。
“二十三糖瓜粘 ,二十四扫房子” ,一首流传至今 的过年谣,唱出了人们最为简单质朴的心愿:新一年平安喜乐,生活甘甜如蜜。(完)
香港工商总会会长李圣泼 :跟着国家走准没错****** 中新社香港12月13日电 题 :香港工商总会会长李圣泼 :跟着国家走准没错 中新社记者 索有为 “我们响应国家‘一带一路’倡议 ,第一站选择了马来西亚 的马六甲 ,成为最早到国外 、到东盟国家投资 的香港企业之一 ,我们也确实尝到了甜头,这更让我们坚定了要紧跟国家发展战略 的信心,跟着国家走准没错 。” 香港工商总会会长李圣泼日前接受中新社记者采访时表示 ,如果把个人未来和国家的总体规划结合起来 ,就能找到好 的发展机会 ,也能够找到自己 的定位 。 中新社记者 梁源 摄香港工商总会会长、信义能源控股有限公司董事局主席李圣泼日前接受中新社记者采访时 ,言谈中流露出自信和喜悦 。 “我们一直是在全球玻璃制造业中做得比较相对领先 的企业,但在十几年前,我们就深刻意识到环保包括新能源 的重要性 ,所以在深耕传统制造业的同时 ,发力光伏太阳能 的新能源产业 。无论是粤港澳大湾区 ,还是‘一带一路’ ,包括现在的双碳目标 ,我们始终紧跟国家战略,这为我们带来了非常好的发展机遇和庞大的市场空间 。”李圣泼说 。 出生于福建 的李圣泼13岁时从内地移居香港 ,深受父亲李贤义 的爱国情怀熏陶,把爱国爱港 、贡献社会视为应有的责任。 “到香港之前 ,我一直对香港充满憧憬,香港最黄金的年代是在二十世纪八九十年代 ,因为这正 是我们国家改革开放 的初期 。我们国家不断发展进步 ,创造了一个又一个的奇迹 ,而香港回归以来 ,在‘一国两制’保障下 ,保持着国际金融中心等独特优势地位 。”李圣泼说 。 李圣泼在担任九龙乐善堂主席期间 ,带领乐善堂推出香港首个过渡性社会房屋——“乐屋”,并启动首个校舍改建过渡性社会房屋 。 谈及创办“乐屋”的初衷,李圣泼忆起自己 的少年时代。“住房问题一直是困扰香港 的老大难问题 。我刚来香港时 ,记得父亲曾经带过我们参观他以前住过 的地方 ,当时我就觉得当年 的父辈 是这么的辛苦。现在香港的住房问题还 是没解决 ,还是有很多人住在劏房,居住环境非常恶劣,就触动了我们思考在住房问题上为社会做点事。” 李圣泼租赁善心业主 的空置房屋进行简单装修,建成过渡性社会房屋 ,供轮候公屋 的家庭暂时居住。他曾探访过一位带着两个儿子居住在“乐屋” 的单亲妈妈 ,之前的居住环境曾让她有过轻生的念头,而搬入“乐屋”后环境大为改善 ,孩子们也变得阳光起来 。 如今 ,九龙乐善堂已提供两三百个单位的“乐屋”,受益家庭在五六百户以上,成为同政府配合 、提供过渡性社会房屋的一个中坚力量。“我觉得这个事情做得非常有意义,因为这改变了不少家庭 ,改变了很多人的命运 。”李圣泼说 。 曾任全国青联委员 的李圣泼,致力促进香港和粤港澳大湾区融合 ,增强青少年对国家的向心力 。在新冠肺炎疫情期间,李圣泼家族企业为帮助在内地读书的香港学生,着手开办深圳香港培侨书院龙华信义学校,学校从签约 、建设到开学 ,仅用了半年多 的时间 。 “这 是一所‘一校两制’的学校 ,除了有香港课程,还有内地课程 ,既能收香港学生 ,也有内地学生 。两地学生在一个学校上学 ,这是最直接 的融合。”李圣泼说:“我们还聘请了100多个年轻 的优秀港籍老师到内地去教书 。” 李圣泼还对刚走出校门的年轻人提出建议 ,创业虽然值得提倡,但并不容易 ,就业也可以 是个很好 的选择 ,如果把个人未来和国家 的总体规划结合起来,就能找到好的发展机会 ,也能够找到自己 的定位 。 “从我个人来讲,首先要立足做好本职,在此基础上如果有机会、有条件,就更要去关心社会 、关心国家 、关心身边 的人 ,履行社会责任 。能有机会让你去履行社会责任 ,这是一种幸运 。”李圣泼说。也正因这样一份责任 ,他不久前决定参选港区全国人大代表,期望能够为香港 、为国家多做点事情。(完)
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