西汉八铢半两钱 。来源/中国钱币博物馆
而且 ,由于“秦钱重难用”,汉初允许民间私铸铜钱,那些坐拥铜矿的宠臣 、诸侯也凭此机会一夜暴富 。(《史记·平准书》)
譬如,文帝时期有个管船 的小吏名叫邓通 ,和文帝关系很好 ,甚至在文帝病时,为他吸吮痈包。当邓通被人断言“当贫饿死”,文帝看不下去了,寻思自己怎么可能让邓通贫困致死呢 ?便大手一挥,将蜀郡严道的铜山赐给了他。邓通籍此私铸铜钱,“邓通钱”遍布全国,而他的财产也因此超越王侯 。(《史记·佞幸列传》)后来七国之乱的头子吴国 ,也 是“即山铸钱”狠狠地发了一笔 。
这种民间铸币滥行 ,使得市场上的货币轻重不一 ,物价膨胀 ,诈伪肆意 ,管理十分困难:
又民用钱 ,郡县不同 :或用轻钱,百加若干;或用重钱 ,平称不受 。法钱不立 ,吏急而壹之乎,则大为烦苛 ,而力不能胜 ;纵而弗呵乎,则市肆异用 ,钱文大乱。(《汉书·食货志》)
对于统一 的汉王朝来说,既有 的货币制度显然已不再适应时代发展 的需要。元鼎四年(前113) ,桑弘羊提出币制改革,为汉武帝所采纳。禁止郡国和民间铸钱 ,各地私铸 的钱币需销毁 ,由朝廷授权上林三官铸造新的钱币——“五铢钱”。在此次之后 ,五铢钱得到大规模使用 ,一直到唐代以后才退出流通的舞台。
海昏侯墓中出土的大量五铢钱 ,多达300余万枚 、重达10余吨。来源/南昌汉代海昏侯国遗址公园
尽管这漫长 的七百余年中,五铢钱曾遭受过新莽“禁五铢 、行新钱”的挑战,却依然保持着独一无二的地位。三国两晋南北朝时,铸五铢的例子也很多 ,而历朝铸造的五铢钱,在市场上也有混用的情况 。蜀汉政权曾经发行过“直百五铢”,这种五铢 的重量不过 是蜀五铢 的三倍,作价则是百倍 ,这就使得蜀汉政权能够以等量 的铜换取以往三 、四十倍的物资和铸币,果然 ,数月之间 ,蜀汉府库迅速充盈起来 ,为诸葛亮北伐等一系列对外作战奠定了财政基础 。当然 ,这种抬高货币的价值而掠夺民财 的做法 ,长此以往造就 的经济后果也 是显而易见 的 。
萧梁时期,梁武帝铸梁五铢 ,又铸造没有外郭的另一种钱币 ,称为“女钱”,并且多次颁布诏书 ,要求全国只能适用这两种新铸造 的钱 。然而,效果并不理想,民间流通依然以旧钱为主 ,“百姓或私以古钱交易” ,当时市场上流通 的钱币 ,有“直百五铢 、五铢、女钱、太平百钱、定平一百 ,五铢稚钱、五铢对文”等,有不少都是前朝铸造 的五铢钱种类。(《隋书·食货志》)此外 ,南北朝时期还出现了一些以年号命名的五铢 ,如“太和五铢”“永安五铢”等等。
不同时期 、不同版式的五铢钱,自左上至右下分别为:西汉五铢 、鸡目五铢、剪边五铢蜒环五铢、东汉五铢(背四出) 、蜀汉直百五铢、北魏永安五铢、北齐常平五铢、南朝梁五铢(公式女钱) 、隋五铢 。来源/罗文华《中国钱币 的故事》
古法榨糖涅槃重生 “甜蜜”产业助乡村振兴******
(新春走基层)古法榨糖涅槃重生 “甜蜜”产业助乡村振兴
中新网宁德1月26日电 (余汕康 陈容)新春佳节期间 ,福建省宁德市蕉城区赤溪镇黄田村里 ,合作社糖蔗种植基地和古法榨糖体验中心随处可见工人收割糖蔗 、加工红糖的忙碌身影,空气中糖香四溢。
在黄田村古法榨糖体验中心内,一架木制水车在水流带动下高速运转,并带动上下两个石碾转动碾压一根根新鲜甘蔗。随之 ,鲜甜蔗汁顺流而出 ,青绿色 的蔗汁沉淀后,便被搬运到灶台进行煮糖。
村民采收甘蔗。 余汕康 摄煮糖灶 , 是一个巨大 的土台子,上面排列着五口铁锅,前一后四 。“根据糖水的饱和程度不同及灶腔内前后火力不同 ,依次调整不同铁锅中 的糖汁 。”煮糖师傅称 ,蔗水越煮越稠 ,水分蒸发殆尽 ,等到锅内糖浆含水量在十分之一以下时,便可起锅。
起锅火候 的掌握 ,最见功夫。只见煮糖师傅先将手浸于凉水中,赤手快速伸入锅中挖出一小团沸腾的糖浆,再迅速放入凉水中,在水中用手不断揉搓。片刻,一粒略带温热 、糯润香甜的“糖蛋”便跃然手掌间。起锅后 ,师傅将红糖分装 ,再撒上花生和芝麻,一块块成品红糖便制作完成。
打包红糖 。 余汕康 摄“平常春节买糖都认准来自黄田村的红糖,香味醇厚,甜而不腻,没想到榨糖工艺这么精细且复杂。”宁德市民吴女士春节期间带着孩子来到黄田村体验古法榨糖工艺后啧啧称奇,“与孩子一同榨糖不仅增进亲子感情,还能了解榨糖的传统工艺及历史,我觉得很有意义 。”
种蔗历史悠久的黄田村 ,所产手工古法红糖久负盛名。然而 ,在现代机械化制糖工艺 的冲击下,工艺繁杂的黄田村古法榨糖产业也曾一度沉寂 。
古法红糖成品 。 余汕康 摄为振兴古法榨糖产业,黄田村建成集古法榨糖生产加工、手工体验 、文化展示 、旅游观光等功能于一体 的古法榨糖体验中心,流转土地150余亩作为配套种植糖蔗区,实现了古法榨糖产业涅槃重生。
“黄田村大力发展甘蔗 、红糖等特色产业,每年12月至次年新春时节,糖蔗成熟 ,糖厂就开始热闹起来,我们边制作边销售。”黄田村党支部书记 、村主任黄郑为说 ,目前主要生产方块糖、姜糖 、粉糖等多种手工红糖。
除了线下批发零售外 ,黄田村还尝试线上直播销售 ,2022年共销售手工红糖逾12吨,总产值24万元 ,红糖全产业链产值预计为30万到40万元。
黄田村村貌。 余汕康 摄依托赤溪千亩高优农业示范园区 ,黄田村由党支部牵头与企业开展“村企共建” ,通过村集体投资入股 、打造“订单农业”等多种新营销模式,推动“企业发展 、村财增收、村民致富”三方共赢 。
同时,黄田村党支部领班合作社提供蔗苗给村民种植 ,再向村民回收成熟作物,村民不再需要担心销路问题 ,充分调动了村民积极性 ,推动甘蔗、红糖特色产业发展。
“相比以前的单一产业结构,村子收入翻了几番。”黄郑为说,村子总收入从原来的一年十余万元 ,增长到如今的七十余万元,村民人均年收入达到两万多元。
散装古法红糖。 余汕康 摄乡村特色产业不仅让村民 的钱袋子鼓了起来,村容村貌也日新月异。黄田村聚焦基础设施建设,实施河道清淤整治、旧街立面改造 、房前屋后美化等一系列乡村治理措施 ,不断提升乡村“颜值”。
“我们积极推动基础设施建设 ,探索农文旅融合发展新模式、新业态,激发乡村振兴内生动力 。”黄郑为说 ,如今的黄田村基础设施全面提升 、村容村貌焕然一新 、村民收入不断增长,实现了一个默默无闻 的山区小村庄到省级乡村振兴试点村 的华丽转变。(完)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |